Etikettarkiv: choklad

Chokladrutor utan vete, gluten, mjölk och soja

Den här kakan är egentligen min favoritkaka – men då med nötter. Klicka här för nötchokladrutor.  Nötternas tid är tyvärr förbi i det här hemmet. Idag provade jag att göra den utan nötter – och det var inte dumt det … Läs mer

Publicerat i Gott till kaffet, Småkakor | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Jultips i sista minuten

Livet ser ut så att det inte finns lika stort utrymme att blogga. Själv använder jag numera min blogg som receptbank när julen knackar för dörren. Jag har just nu i dagarna fixat med godis och bröd. I morgon blir … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bröd, Desserter, Godis, Julbak, Mjuka kakor, Småkakor, Uncategorized | Märkt , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Några höstfavoriter – bröd, kakor och mat utan vete, soja och mjölk

När jag startade den här bloggen så tillbringade jag mycket tid hemma. Sonen var konstant sjuk och jag var hemma jämnt. Nu fungerar livet och att baka och blogga får ta lite mindre tid. Men jag bakar fortfarande flera gånger … Läs mer

Publicerat i Bröd, Gott till kaffet, Lunch och lättare rätter, Mat, Mjuka kakor, Paj, Småkakor, Surdegsbröd | Märkt , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Söndagsstök i köket – vetefria surdegsfrallor, fifirutor och mördegskakor

Behövde få till både lite fikabröd och vanligt bröd idag men ville ändå ägna lagom mycket tid i köket. Dagens köksskörd kommer här Fiffirutor ett recept jag ofta återkommer till. Jag följde mitt recept jag hade på bloggen men bytte … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bröd, Gott till kaffet, Mat, Mjuka kakor, Småkakor, Surdegsbröd | Märkt , , , , , , | 4 kommentarer

Mjölk- och äggfri chokladsorbet

Till den goda hallon- och marängtårtan serverade jag en hemmagjord chokladsorbet. Mannen hade önskat vaniljglassen jag gjorde förra veckan men jag hann inte riktigt göra den. Men i Chokladpassion-boken med recept av Jan Hedh hittade jag en god sorbet som … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Desserter, Gott till kaffet, Tips & Råd | Märkt , , | Lämna en kommentar

Chokladsufflé utan mjölk, gluten ,vete och soja

Till glassen som är förra receptet gjorde jag min första sufflé. Nästan perfekt – den blev lite sned (i receptet förklarar jag varför) – men den blev luftig, krämig och pös inte ihop. Och smaken var ljuvlig. Även detta recept … Läs mer

Publicerat i Desserter | Märkt , | Lämna en kommentar

Bästa Julkakan med smak apelsin, saffran och choklad

Bästa Julkakan – passar lika bra till kaffet som till glöggen. Jag utgick från ett recept i Rosendals receptbok – Lennartkakan – men har ändrat en del. Så det är är mitt bidrag till julen – den perfekta julkakan. 200 … Läs mer

Publicerat i Gott till kaffet, Julbak, Mjuka kakor | Märkt , , , , | 3 kommentarer

Enkelt, snabbt och supergott ”juleknas” utan mjölk, vete, gluten eller soja

Det här receptet gav celiakiförbundet tips om på facebook. Hemmets veckotidning var det publicerat i. Jag bestämde direkt att detta skulle prövas. Enkelt, även för barnen att vara med, inte dyrt och tog inte lång tid. Och namnet är ju … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Godis, Julbak | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Lyxig mjölk-, gluten-,vete-,soja- och nötfri chokladtryffel med mintsmak

Nu är det dags att börja förbereda julgotterbordet. Här kommer recept på fantastiskt lyxig och god chokladtryffel med mintsmak. Jag utgår från det tryffelrecept som finns på bloggen sedan tidigare men använder en smaksatt choklad. Receptet är inspirerat av Jan … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Godis, Julbak | Märkt , , , | 2 kommentarer

Lyxig variant på ”fria” polynéer – utan gluten, vete, mjölk, soja och mandel

Lusten att experimentera i köket har återvänt och gårdagens provbakande blev osedvanligt lyckad. I söndags satte jag en äggbaserad mördeg och hade i lite bittermandelarom. Jag bestämde mig för att försöka göra en Polynée-släkting men utan mandel. Idag presenteras resultatet. … Läs mer

Publicerat i Gott till kaffet, Julbak | Märkt , , , | Lämna en kommentar