Månadsarkiv: mars 2012

Lammfilé med mynta och citron

Lamm hör påsken till och detta är mitt, eller snarare makens bidrag receptfloran. Jag tycker att detta är det bästa lamm man kan äta. Lammfilé eller lammytterfilé 600-800 gram för 4-6 personer. Skär i portionsbitar. Marinad: 1 1/2 dl dl … Läs mer

Publicerat i Mat | Märkt , | Lämna en kommentar

Gamla klassiker

Den här veckan har det varit en hel del gamla klassiker från bloggen. Inget nyskapande men gott. Chokladsnittar Smältande syktkakor Mjuk chokladkaka Annika Sours – fast gjord i form istället. Gick väldigt bra om man vill vara lite lat. Efter … Läs mer

Publicerat i Gott till kaffet, Småkakor, Uncategorized | Märkt , , | Lämna en kommentar

Mjölkfri ”gräddglass”

Resultatet av gårdagen experiment blev en sensation. Smakade gammeldags gräddglass. Och som jag saknat det! Innan jag insåg att bl a gräddglass låg bakom eviga smärtor i magen så kunde jag lätt smälla i mig ett halv pkt själv. Så … Läs mer

Publicerat i Desserter, Gott till kaffet | Märkt , , | 4 kommentarer

Dags att prova glass

Just nu räcker inte tiden riktigt till för att baka. Jobb och vård av son som inte är så pigg  – för den som är intresserad kan du läsa mer här. Men i kväll provade jag i alla falla att göra … Läs mer

Publicerat i Desserter | Märkt , | 2 kommentarer

Chocolate cookies

De här kakorna skulle egentligen blivit en ny form av dröm. Det blev det inte men det blev en drömkaka – en ny familjefavorit. Smakar som en klassisk cookie men utan chokladbitar. Receptet utgår från ett recept av Jan Hedh, … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Gott till kaffet, Småkakor | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Minipiroger med 2 olika sorters räkfyllning

Vi gör alltid fredag ganska ordentligt här hemma. Mycket matlagning, prat och go gemenskap i köket. Skönt sätt att gå in i helgen. Idag fick barnen önska mat och då blev det Fiskgryta och räkor av något slag. Givetvis kan … Läs mer

Publicerat i Lunch och lättare rätter, Mat | Märkt , , | Lämna en kommentar

Ljusa glutenfria surdegsfrallor med fiber

Fördelen med ett bra grundrecept är att man kan variera det i oändlighet. Ni som följer bloggen vet att jag är svag för frallor och småbröd. Det är så praktiskt. Idag utgick jag från ett av barnens favoritbröd Ljusa glutenfria … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bröd, Surdegsbröd | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Mjukt glutenfritt tunnbröd

Detta recept hittade jag på matklubben. Fick göra om det lite då jag inte så ofta använder Lailas blåa mjöl, vilket det är i grundreceptet. Jag skriver ner så som jag gjorde. Brödet blev väldigt gott och barnen uppskattade det … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bröd | Märkt , | 4 kommentarer