Kategoriarkiv: Lunch och lättare rätter

Köttfärsspett med tacosmak i ugn

Idag har det varit 7-årskalas för minstingen i familjen. Vi hade lite olika plock som melon, gurka, majs, majschips och så köttfärsspett med tacosmak. Här kommer receptet på de sistnämnda. Räckte till 23 spett. Jag gjorde dem i ugn. Förebered … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Lunch och lättare rätter, Mat | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Allergianpassad fiskgryta

Sedan tidigare finns en god fiskgryta på bloggen – men den an inte vi göra längre. Den innehåller både tomat och morötter, och båda göra loppan sjuk. Och fonder och buljonger går bort. Mitt första försök att göra en ny … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Lunch och lättare rätter, Mat | Märkt , , , , | 2 kommentarer

Helgens gott och blandat

Oj vad tiden går fort nu. Hinner inte riktigt med att att sköta bloggen som jag vill. I helgen har det varit innebandycup för sonen och då har det varit fokus på dels bra förstärkt mellis, lite snabba energier och … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bröd, Bullar, Gott till kaffet, Lunch och lättare rätter, Mat, Mjuka kakor, Småkakor | Märkt , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Hemgjorda fiskpinnar. Vetefria, glutenfria,mjölkfria och sojafria

Vi har hamnat i ett riktigt virusträsk med en influensa som oinbjuden gäst de senaste två veckorna. Så idag är det vab hemma. Och alla längtade efter enkel vardagsmat. Fiskpinnar är väl aldrig något som jag riktigt tyckt om – … Läs mer

Publicerat i Lunch och lättare rätter, Mat | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Hemgjorda vete- och glutenfria kroppkakor

Längtade häromdagen efter kroppkakor så idag var det dags. Så gott – och alla gillade det – även sonens bästa vän:-) Ingredienser: 10-12 potatisar 1 ägg 2 1/2 dl- 3 dl Sempes fin mix (eller annan mjölmix som passar dig) … Läs mer

Publicerat i Lunch och lättare rätter, Mat | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Helgtips till pizzan

I december insåg vi att lillflickan är riktigt allergisk mot tomat – och då verkar det inte vara färgen utan själva tomaten. Och hon som älskat pizza – vad göra? Den frågan ställde jag här på bloggen och jag fick … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Lunch och lättare rätter, Mat, Tips & Råd | Märkt , , , | 1 kommentar

Fri Bondomelett på mitt vis

I det här hemmet slängs det ganska ofta ihop omelett. Flickan på 6 år fixar t o m sin egen frukostomelett ganska ofta. Men den här bondomeletten är matigare och räcker till 2-3 personer. Det finns många sätt att göra … Läs mer

Publicerat i Lunch och lättare rätter, Mat | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Riktigt gott mjukt tunnbröd utan gluten, vete, soja och ägg

Det här receptet är ett tips från MixWell och Viveca som la ut receptet på deras facebook-sida. Jag bytte mjölsorten som de har till en blandning av Mix C från  Schär  och MixWells soja- och glutenfria ljusa basmjöl. Det är … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bröd, Lunch och lättare rätter | Märkt , , , | 3 kommentarer

Gryta med grönkål, rotfrukter och kassler

Vardagsgrytor är bland det godaste jag vet. Jag följer sällan något recept utan det blir Cajsa Warg -stil. Man tager vad man haver. Igår var det dags att ta vara på lite frysrester. Jag hade lite bra ”spad” i frysen … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Lunch och lättare rätter, Mat | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Gluten- och mjölkfria pizzabullar

Nygräddade pizzabullar utan gluten, vete och mjölk. I morgon är det utflykt för sonen och mat ska tas med. Minns att jag för något år sedan hittade ett recept på nätet som lät bra. Googlade och hittade det jag sökte … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Lunch och lättare rätter, Mat | Märkt , | 7 kommentarer