Helgtips till pizzan

I december insåg vi att lillflickan är riktigt allergisk mot tomat – och då verkar det inte vara färgen utan själva tomaten. Och hon som älskat pizza – vad göra? Den frågan ställde jag här på bloggen och jag fick ett så bra tips:-)

Tipset är: 

  • en burk kronärtskockhjärtan
  • olivolja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • salt

Mixa kronärtskockorna med olivolja (prova dig fram gällande mängden). Pressa i en vitlök, salta lite och vips har man en röra som nog inte bara är god till pizza utan som röra till kyckling och kött.

Ja, det var dagen s helgtips.

Annonser

Om Annida

Kortfattat: Småländsk, lundensisk Solna-bor som hejar på AIK, bakar bakverk som de flesta tål, kommunicerar Svenska kyrkan och vet vad allt innehåller.
Det här inlägget postades i Äggfritt, Lunch och lättare rätter, Mat, Tips & Råd och har märkts med etiketterna , , , . Bokmärk permalänken.

En kommentar till Helgtips till pizzan

  1. Kjersti skriver:

    Jag missade din fråga, men jag hade gett samma tips. Jag brukar använda en färdig kronärtskockscrème – som i stort sett innehåller samma ingredienser som dina – på pizzan. Ett annat förslag är tapenade, alltså någon slags olivcrème om hon tål det, eller någon pesto. Pesto kan man ju allergianpassa och göra på alla möjliga sätt med spenat, ruccola, dill, olika örtkryddor, med eller utan ost, med mandlar, nötter, solroskärnor, melonkärnor m m. Önskar er alla en trevlig helg!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s