Månadsarkiv: december 2012

Knäckflarn -utan vete, mjölk, ägg och soja

Så var det dags för lite goda kakor igen. Tomt i skåpet och lördagsfika önskas. Snabba knäckflarn blev dagens snabbfika. ca 50 st Ingredienser: 15o g mjölkfritt margarin 2 dl socker 1/2 dl ljus eller mörk sirap 1/2 dl Oatlys … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Gott till kaffet, Julbak, Småkakor | Märkt , , , | 2 kommentarer

Bästa grönkålsrätten med smakrik korv

Det finns få kålsorter som är så underskattade som grönkål. Denna rätt åt vi ofta i mitt föräldrahem. Min pappa kommer från Tyskland och under kriget och i synnerhet efterkrigstiden var kål i alla dess former ofta använt i matlagningen. … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Mat | Märkt , , , , , | 3 kommentarer

Bästa Julkakan med smak apelsin, saffran och choklad

Bästa Julkakan – passar lika bra till kaffet som till glöggen. Jag utgick från ett recept i Rosendals receptbok – Lennartkakan – men har ändrat en del. Så det är är mitt bidrag till julen – den perfekta julkakan. 200 … Läs mer

Publicerat i Gott till kaffet, Julbak, Mjuka kakor | Märkt , , , , | 3 kommentarer

Mycket gott naturligt glutenfritt vörtbröd – med coca cola

Årets vörtbröd är fixat – och detta blev ett mycket gott bröd – bättre än förra årets. I vörtbröd har man egentligen porter eller julmust. Båda kan innehålla spår av vete och förra året gick vi på minor så jag … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bröd, Julbak | Märkt , , | 5 kommentarer

Enkelt, snabbt och supergott ”juleknas” utan mjölk, vete, gluten eller soja

Det här receptet gav celiakiförbundet tips om på facebook. Hemmets veckotidning var det publicerat i. Jag bestämde direkt att detta skulle prövas. Enkelt, även för barnen att vara med, inte dyrt och tog inte lång tid. Och namnet är ju … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Godis, Julbak | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Lyxig mjölk-, gluten-,vete-,soja- och nötfri chokladtryffel med mintsmak

Nu är det dags att börja förbereda julgotterbordet. Här kommer recept på fantastiskt lyxig och god chokladtryffel med mintsmak. Jag utgår från det tryffelrecept som finns på bloggen sedan tidigare men använder en smaksatt choklad. Receptet är inspirerat av Jan … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Godis, Julbak | Märkt , , , | 2 kommentarer

Vetefria Surdegsfrallor med durra och jytte

Äntligen kostat på mig lite mer Durramjöl. Mjölet har fantastiska bakegenskaper men är väldigt dyrt så det finns inte alltid hemma i skåpet. (Läs mer om durra här). Nygräddade frallor Frallor – för att det är smidigt och surdegsbaserat för … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bröd, Surdegsbröd, Uncategorized | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Hemmagjord hård mjölkfri gräddkola med vaniljsmak

Efter en hel dag i det fantastiska vintervädret och pulka och snowracer i flera timma passade det bra att koka liet hemmagjord kola. Barnen hade beställt hård kola som man kan suga på. Sagt och gjort. Tog samma recept som … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Godis, Julbak | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Naturligt glutenfria och mjölkfria pepparkakor årsmodell 2013

Sedan tidigare ligger ett recept på pepparkakor på bloggen – men i helgen gjorde jag om hela receptet – och de blev så himlans goda:-) 300 g mjölkfritt margarin 1/2 dl cane syrup och 1 dl ljus sirap eller ersätt dessa … Läs mer

Publicerat i Gott till kaffet, Julbak, Småkakor, Uncategorized | Märkt , , , | 6 kommentarer