Månadsarkiv: augusti 2012

Glutenfri apelsinpaj med chokladtouch

Idag firar jag att det är över 330 som gillar Bak & Mat på facebook och att bloggen är lite drygt 1 år gammal. När jag började blogga tänkte jag att alla ska kunna äta gott – särskilt det där … Läs mer

Publicerat i Desserter, Gott till kaffet, Julbak, Paj | Märkt , | 2 kommentarer

Kanelbullar utan gluten, vete och mjölk

Har ju recept sedan tidigare på goda bullar, men jag tycker nog att dessa blev bäst hittills och då är de här helt fria från vetestärkelse. Med min nya favorit mix för lite sötare bröd – Schärs Mix C så … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bullar | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Kolapaj utan gluten, mjölk och ägg

Igår när jag läste Buffé, hittade jag ett recept på kolapaj som lät så gott som jag idag provade att omvandla till ett allergivänligt recept. Resultatet blev denna söta dröm. inte nyttig men ack så god:-). Pajdeg: 125 g smält … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Desserter, Gott till kaffet, Mjuka kakor, Paj, Tårtor | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Uppdaterat pizza-recept-naturligt glutenfritt

Idag var det pizza på menyn. Gjorde om receptet lite idag och det blev ännu bättre än det förra, så det får jag allt dela med mig av. Bilden är desamma som tidigare, då jag inte hade kameran inom räckhåll … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Lunch och lättare rätter, Mat | Märkt , , | 2 kommentarer

Bästa småbröden – gluten- och mjölkfria

Goda frallor – utan krusiduller:-) Ni som följer den här bloggen vet att min mission för gott bröd är en viktig drivkraft för mig. Surdeg är nästan ett måste för att lyckas med brödbaket tycker jag. Sedan maj månad gäller … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bröd, Surdegsbröd | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Goda vårrullar

Idag blev det Asien-inspirerad lunch. Goda vårrullar – enkelt, billigt och gott. Ingredienser: risplattor (finns ofta att köpa i bättre sorterade mataffärer eller en bra asiatisk butik. Mina är köpta på ett bra ställe på Flemminggatan i centrala Stockholm) ca … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Lunch och lättare rätter, Mat | Märkt , , , | Lämna en kommentar

God rabarberkaka i långpanna

Idag ville jag ha snabbt fika. Har tvätt- och fixardag efter semestern så jag ville inte ägna för mycket tid åt fikat. Har rabarber i frysen så jag vill använda dem. Hittade ett recept på nätet på en blogg som … Läs mer

Publicerat i Desserter, Gott till kaffet, Mjuka kakor, Paj | Märkt , , , , | Lämna en kommentar