Månadsarkiv: maj 2012

Naturligt glutenfria surdegsfrallor med durramjöl

Ja, också var det dags med provbak för ett recept helt utan vetestärkelse. Det blev ändå ett ganska lyckat försök men nästa gång kommer jag ta mindre mängd mjöl – de blev lite kompakta – men väldigt goda i smaken … Läs mer

Publicerat i Bröd, Surdegsbröd, Tips & Råd | Märkt , , , | 1 kommentar

Naturligt glutenfri surdegsgrund

Nu äntligen var det dags att försöka få till en naturligt glutenfri surdeg – och det fungerade. Jag utgick från det surdegsrecept jag normalt gör, men jag fick göra lite annorlunda då den efter två dagar kändes som att den … Läs mer

Publicerat i Bröd, Surdegsbröd | Märkt , | 8 kommentarer

Sommarpaus på bloggen

Ja, som ni märker är det inte så mycket som händer på bloggen nu. Det är vår, snart sommar och då passar det bättre att vara ute och må gott. Visst bakas det – men recept som redan finns på … Läs mer

Publicerat i Tips & Råd | Märkt | Lämna en kommentar

Glutenfria Surdegsfrallor med lingongrova-smak

Nu var det dags att baka lite bröd också. Olika varianter på baguetter, frallor och småbröd är det som efterfrågas mest här hemma och som även jag tycker passar hushållet bäst då det är lätt att styckfrysa och tina. Detta … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bröd, Surdegsbröd | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Supergod Rabarberpaj

Nu kan man hitta finfin rabarber i butikerna. De första är bäst – innan de blivit tjocka och lite träiga. Så nu var det dag för god rabarberpaj 500 g färdigskalad och skivad rabarber 3 msk socker 1 msk vaniljsocker … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Desserter, Gott till kaffet, Paj | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Hallonmuffins med kokos, boveteflingor och citron

Dessa muffins är en hybrid av halloncupcakes med kokos lime som finns på bloggen sedan tidigare. Jag förenklade dem lite och skippade sista toppingen och tog citron istället för lime. I smulpajssmeten hade jag boveteflingor som gav en väldigt fin … Läs mer

Publicerat i Bullar, Cupcakes, Gott till kaffet, Mjuka kakor | Märkt , , , | Lämna en kommentar