Månadsarkiv: september 2013

Underbar ”drottningpaj” – utan vete, gluten, mjölk och soja

Jag älskar söta pajer. Mina favoriter på hösten är egentligen äppelpaj och plommonpaj. Men då lilltjejen i familjen inte kan äta någon av de frukterna längre – inte ens kokta och skalade får det blir bärpaj. Och det är inte … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, bär, Desserter, Gott till kaffet, Paj | Märkt , , , | 2 kommentarer

Blåbärspannkaka utan vete, gluten, mjölk och soja

Aktiviteten här på bloggen är inte så hög – men det hindrar inte att det görs lite goda saker då och då. Förra helgen var vi ute och plockade svamp. Vi hittade även fina blåbär som fortfarande hade fin smak. … Läs mer

Publicerat i Desserter, Lunch och lättare rätter | Märkt , | 4 kommentarer

Mjuk pepparkaka med lingon utan mjölk, vete och gluten

Den här kakan blev snabbt en ny favoritkakan. Väcker barndomsminnen hos mig och lingonen ger extra smak och saftighet. Grundreceptet hittade jag på Kokaihop.se. Extra plus var att den är mkt enkel att göra. Sätt ugnen på 175 grader Ingredienser: … Läs mer

Publicerat i Gott till kaffet, Julbak, Mjuka kakor | Märkt , , , | 2 kommentarer

Fläskfilé inlindad i parmaskinka

För en vecka sedan bjöd min man på en absolut underbar maträtt. Den var inspirerad av saltimbocca men med flärskfilé och andra kryddor. Nu äntligen har jag fått ett recept att skriva ner:-) 600 g fläskfilé 1 pkt lufttorkad skinka (parma, … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Mat | Märkt , | 1 kommentar