Produktprover

Fördelen med att fått ganska bra fart med den här bloggen är att jag då och då blir erbjuden att prova nya och gamla produkter. Det är kul. En del som kommer skänker jag bort då ganska glutenfria produkter innehåller mjölk. Idag hämtade jag två paket – ett från Schär och ett från MixWell.

Det var väldigt länge sedan jag provade att baka med Schärs mjöl men jag är väldigt nöjd med deras pasta så det ska bli spännande. Dessa produkter från Schär är naturligt glutenfria. En mix för kakor och en för grovt bröd.

Det andra produktprovet är från MixWell som skickat mig deras nya mix Lingongrova. Ser jag mycket fram emot att testa. Knäckebrödmix ska också testas:-)

Så nu har jag matat min surdeg med 110 g ljus mjölmix och 120 g ljummet vatten så ska den få stå och puttra igång under natten och så blir det brödbak i morgon efter jobbet. Behövs – det är alldeles tomt i frysen.

 

Sallys Allergiblogg – en väldigt bra sida

Idag vill jag bara tipsa om en sida som jag tycker är riktigt bra. Den är ännu ”renare” än min och jag kikar lite på den då jag vill testa att göra vissa recept ännu mer fria. Jag använder ju en del produkter med vetestärkelse. Jag har fått prova mig  fram vilka som fungerar och vilka som inte fungerar. MixWells fungerar bra men Lailas Blåa är testad för sista gången. Men Lailas gula (naturligt fri) är bra.

När det gäller havre så fungerar t ex Oatlys i Mat och deras drycker och havregurt men däremot har jag fått minska på rena havreflingor då viss irritation i slemhinnor och mage verka uppstå. Så det är att prova som gäller. Men har man ännu svårare allergi kan man kanske inte kosta på sig det och då är Sallys Allergiblogg ett riktigt fynd. Den är är ren från alla sädesslag, ägg, mjölk och soja- och ärtprotein. 

Så besök gärna den sidan.