Åhh – detta blev så himla gott – och i min och Sigrids värld alldeles för lite – ett glas var med sammetslen pannacotta toppad med bär.
Ingredienser:
(4 portioner)
- 5 dl Oatlys iMat (eller annan gräddersättning som ni tål)
- 1/2 dl socker
- 1 vaniljstång
- 3 gelatinblad.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Skär en skåra utmed hela vaniljstången. Skrapa ur vaniljfröna, lägg i en kastrull. Lägg även i vaniljstången i kastrullen. Häll över den valda gräddersättningen och sockret. Blanda. Småkoka ca 2 minuter. Ta bort från värmen. Ta ur vaniljstången.
När det slutat koka lägger du i gelatinbladen och blanda väl tills de löst sig (går fort).
Häll i serveringsglas. Ställ minst 2 timmar i kylen. När du serverar toppar du dem med valfria bär.
Så otroligt smarrigt!
Bak & Mat för alla 
Detta måste jag testa. Tyvärr fanns inget gelatin hemma så vi får snällt vänta tills vi kommer iväg till affären 🙂 Jag skall testa att göra den med kokosgrädde. Det har blivit min ”livlina” när det behövs grädde. Fungerar förvånansvärt bra. Tack för att du delar med dig till oss överkänsliga 😉
Vad roligt att du hittar recept som du kan använda! Hälsar Annika
Tack, detta recept måste testas härframöver. Vill även passa på att tipsa om att man kan använda gelesocker (multi) istället för gelatin ;-)!