Drömtårta

Snabb tårta. Ibland behöver man trolla till en tårta och då passar den här bra.

  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl socker
  • 3/4 dl potatismjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver

Fyllning:

  • 100 g mjölkfritt margarin
  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 äggula

Sätt ugnen på 225 grader.

Vispa ägg och socker ordentligt pösigt. Blanda i potatismjöl, kakao och bakpulver. Vände ner tills smeten är ordentligt blandad. Bred ut på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter. Om det behövs – lägg på lite ugnsfolie sista minuten.

Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort pappret som kakan gräddats på. Låt den kallna.

Gör fyllningen. Blanda florsocker och mjölkfritt margarinet tills det känns luftigt. Blanda i vaniljsocker. Avsluta med att röra i äggulan.

Bred på fyllningen på kakan. Rulla ihop. Låt den vila i kylen någon timme innan servering.

Annonser

Om Annida

Kortfattat: Småländsk, lundensisk Solna-bor som hejar på AIK, bakar bakverk som de flesta tål, kommunicerar Svenska kyrkan och vet vad allt innehåller.
Det här inlägget postades i Desserter, Gott till kaffet, Mjuka kakor, Tårtor och har märkts med etiketterna , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s