Sista EM-matchen för Sveriges del i år. Då kan man behöva pigga upp sig med chokladbollar. Dessa gillar vi. Exakt samma ingredienser som i de mer traditionella recepten men man gör dem lite annorlunda – och då blir de mindre ”smöriga”
- 100 g mjölkfritt margarin
- 1 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- 3 msk kakao
- 3 dl rena havregryn, gärna Provenas
- 3 msk kallt kaffe
Kokos, florsocker eller pärlsocker att rulla dem i
Smält smöret och låt puttra en kort stund. Rör ihop socker, kakao, havregryn, kaffe och smöret. Blanda väl. Ställ in i kylskåp så att smeten stelnar lite, ca 1 timme. Forma bollar. Rulla i vald garnering. Vi föredrar alltid kokos.
Ät och njut!
Receptet hittade jag för några år sedan på kokaihop.se
