När man bakar med glutenfria mjölsorter så finns det en del saker som är bra att ha hemma. Här kommer en lista på sådant jag alltid har hemma.
- Ljust och mörkt basmjöl. För min del är det viktigt att det även är mjölkfritt. Lite olika sorter är bra att ha hemma.
- Fiberhusk – ger mer lättbakade och saftiga bröd och bullar
- Boveteflingor – bra att slänga både nu och då i matbröd
- Fibrex – saftigare bröd.
- Pofiber
- Rena havreflingor
- Jyttemjöl – för dyrt att ha som huvudmjöl men kan rädda vilken deg som helst.
- Majsmjöl, maizena och majsströbröd är bra att hemma.
- Mjölkersättningar – havremjölk, rismjölk eller sojamjölk – allt beroende på vad som passar dig. Tål du mjöl eller är laktosintolerant – ta givetvis det.
- Rapsy – om du inte tål mjölk, vetestärkelse eller rent havre, och rent av ägg är rapsy bra att ha hämma. Lite syrat och passar bra i olika bak.
Ja, detta kommer jag på nu – mer kommer efterhand.
Bak & Mat för alla 
Hej, har du något tips där man kan handla glutenfria varor i storpck till bra priser? Var beställer du?
Med vänliga hälsningar Ulrika
Hej! Jag har faktiskt inte så bra koll på det. Kanske att skola eller dagis vet mer. Ofta är det ju inte så stora mängder som går år i skola. Mina barn är ju så pass små att vi får mjöl som livsmedelsrekvisition och det täcker behovet ganska väl. Kompletterar bara med lite specialmjöl då och då.
Allergimat.com kanske har koll. De finns i Upplands Väsby.
Lycka till!
/Annika