Författararkiv: bakomatforalla

Härlig sabayone med hallon

Sabayone är enligt mig en av de godaste desserterna man kan äta. Och själv kommer vi nog avsluta påskmiddagen med just det – istället för en kraftig tårta. Ingredienser: Mjölkfritt margarin till formen Socker till formen Valfritt bär. Jag väljer … Läs mer

Publicerat i bär, Desserter | Märkt , , | Lämna en kommentar

Goda blåbärsmuffins/cupcakes – mjölkfria, vetefria & glutenfria

De här väldigt goda blåbärsmuffinsarna/cupcakes gjorde jag för några veckor sedan. Det är ett cupcakes-recept – men utan frosting. Det är ett grundrecepet som man kan göra med eller utan bär och med massor av olika smaker. Konsistensen blev väldigt bra. … Läs mer

Publicerat i Bullar, Cupcakes, Gott till kaffet, Mjuka kakor | Märkt , , | Lämna en kommentar

Goda vete- och glutenfria surdegsfrallor med en touch av lingon

Numera hinner jag inte blogga ut allt jag bakar – men dessa frallor får allt ta plats på bloggen. Jag har gjort en helt ny surdeg och ville provbaka den. När jag satte surdegen utgick jag från det här receptet – … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Bröd, Surdegsbröd | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Vetefria, glutenfria och mjölkfria amerikanska pannkakor

Här kommer ett fantastiskt enkelt och gott recept som förgyller vilken helgfrukost som helst.  Ingredienser: 5 dl Sempers fin mix 4 tsk bakpulver 4 msk socker 2 krm salt 5 dl Carlshamns risdryck  4 msk smält mjölkfritt margarin 2 ägg mjölkfritt … Läs mer

Publicerat i Desserter, Lunch och lättare rätter, Mat, pannkakor | Märkt , , | Lämna en kommentar

Chokladrutor utan vete, gluten, mjölk och soja

Den här kakan är egentligen min favoritkaka – men då med nötter. Klicka här för nötchokladrutor.  Nötternas tid är tyvärr förbi i det här hemmet. Idag provade jag att göra den utan nötter – och det var inte dumt det … Läs mer

Publicerat i Gott till kaffet, Småkakor | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Mjölk- och sojafri Ris á la malta/apelsinris

Dags för en riktig klassiker. Jag hade risgrynsgröt över och ville dessutom testa Sojatoos vispbara risgrädde (hittade den på Goodstore på Söder i Stockholm). Resultatet blev så väldigt gott. Så antingen koka du ris som du behöver – eller tar … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Desserter, Julbak | Märkt , , | Lämna en kommentar

Snabb och goda frallor utan vete, gluten och mjölkprotein

Dags för snabba, lättbakade frallor. Dessa kan du börja med 19.30 och vara klar med runt 21.30. Utgick från ett recept i boken Friendly Bread, men ändrat en del för att passa min vardag. Jag har t ex endast durramjöl … Läs mer

Publicerat i Bröd | Märkt , | 3 kommentarer

Dags för semlor- utan vete,mjölk, soja eller mandel

Det är dags att börja njuta av semlor. Testade förra årets recept – och det fungerade bra i år också:-). Gjorde om bullreceptet lite så här kommer ett uppfräschat recept. Bilderna är dock från förra året. Dessa bullar använder jag … Läs mer

Publicerat i Bullar, Desserter, Gott till kaffet, Tips & Råd | Märkt , , , , | 6 kommentarer

Snabblagad och billig Grönkålssoppa

Provar att blogga in ett receptetet från smsrta telefonen. Det kommer bättre bild i morgon. Längtade efter en varm och god soppa idag. Det fick bli den här goda soppan. Och förutom att den är god så är den både … Läs mer

Publicerat i Lunch och lättare rätter, Mat | Lämna en kommentar

Underbart goda marshmallows

Det enda nya julgodisreceptet  på bloggen i år är dessa väldigt goda marshmallows. Jag hittade receptet på Tasteline. Jag är så glad över att hittat detta recept. sedan glykosen försvann så är godisintaget generellt väldigt litet. Just marshlmallows kan sonen sakna … Läs mer

Publicerat i Äggfritt, Godis, Julbak | Märkt , , , | 3 kommentarer